Ook Jaeger heeft zijn oorsprong in de horloges toen in 1880 de inmiddels zeer bekende Franse horlogemaker Edmond Jaeger zijn bedrijf begon in Parijs. Hij was altijd bezig met het bedenken en ontwikkelen van mechanismes om tijd en snelheid te meten. Daardoor was hij een pionier in de ontwikkeling van chronometers, snelheidsmeters en uurwerken. Ten tijde van de WO I ging hij samenwerken met Jacques-David LeCoultre om onboard instrumenten te maken die in eerste instantie bedoeld waren voor de vliegtuigindustrie. Deze meters werden in de Vallée de Joux gemaakt en waren in die tijd de meest gebruikte instrumenten in Franse, Engelse en Amerikaanse vliegtuigen. Deze instrumenten waren zo goed dat de Duitsers ze zelfs uit neergehaalde vliegtuigen haalden en in hun eigen vliegtuigen inbouwden. Het verhaal gaat zelfs de ronde dat in het vliegtuig van de vermaarde Red Baron ( Manfred von Richtofen ) ook Jaeger instrumenten waren ingebouwd. In de begin jaren van 1920 besloten de heren Jaeger en LeCoultre hun ervaring en vakmanschap te gaan combineren in een nieuw bedrijf om zodoende de luchtvaart- en automobielindustrie van hun instrumenten te kunnen voorzien. Naast de productie van deze instrumenten begonnen ze ook met de productie van hoogwaardige uurwerken. Dit bedrijf verkocht en exporteerde veel instrumenten naar de Europese en Amerikaanse markt. Om belastingmaatregelen van de Britse regering op de import van buitenlandse producten te voorkomen, startte men in London een nieuw bedrijf wat zich uitsluitend richtte op de productie van instrumenten voor de autobranche. Op het hoogtepunt werkte hier 700 mensen. Rond 1927 werd dit bedrijf verkocht aan S. Smith and Sons en werd British Jaeger een feit. JaegerLeCoultre ging in Frankrijk door het met maken van exclusieve, high-end horloges. Het overgrote gedeelte van de klassieke Engelse auto’s, motorfietsen en andere voertuigen geproduceerd tussen 1920 en 1990 waren uitgerust met instrumenten die door Smiths of British Jaeger geproduceerd waren. Er werd gesproken over een aandeel van 68%!